ডালিম খাওয়ার উপকারিতা - ডালিম খাওয়ার নিয়ম জেনে নিন

আপেলের উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন উপকারী ফল বলতে আমরা যে সমস্ত ফল জানি তার মধ্যে প্রধান এবং অন্যতম হচ্ছে ডালিম । এটি অন্য যেকোন ফলের থেকে পুষ্টিগুণগত মান ও উপকারিতায় ভরপুর একটি ফল ।যারা বিভিন্ন ধরনের খাদ্য তালিকা ডায়েট চার্ট মেনে চলেন তাদের জন্য খাদ্য তালিকায় ডালিম রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ও প্রয়োজনীয় ।

পোস্ট সূচিপত্রঃকেননা ডালিম খাওয়ার ফলে যে সমস্ত উপকার ও পুষ্টিগুণগুলো আমরা পেয়ে থাকি তা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় গুরুত্বপূর্ণ একটি খাদ্য গুণ সম্পন্ন একটি উপাদান ডালিমের প্রত্যেকটি দানায় পুষ্টিগুণে ভরপুর । তাই চলুন আজ আমরা জানবো ডালিম খাওয়ার বিভিন্ন উপকারিতা পুষ্টিগুণ খাওয়ার সঠিক নিয়ম ও সময় এবং প্রয়োজনীয়তা ।

দৃষ্টিনন্দন ও সুস্বাদু দানার ফল ডালিম হওয়া সহ গুণগত মান ও পুষ্টিতে ভরপুর হওয়ায় ডালিমের চাহিদা অত্যন্ত বেশি ছোট বড় প্রায় সকলেই ডালিম ফলটি খেতে পছন্দ করে । তবে অন্যান্য ফলের তুলনায় এটি একটু অত্যধিক দাম হওয়ার কারণে সকলে পর্যাপ্ত পরিমাণে খেতে পারে না । তবে এতে অনেক গুণাগুণ সম্পন্ন সুস্বাদও মিষ্টান্নহওয়ার কারণে এটিপ্রায় সকলে খেয়ে থাকে এটি বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করা সহ অনেক রোগের ঔষধি গুনাগুন হিসেবেও কাজ করে । ডালিম খাওয়ার মাধ্যমে হাড়ের গঠন সঠিক ও মজবুত হতে সাহায্য করে ।

ডালিমকে মানুষের শরীরে রক্তের যোগানদার বলা যেতে পারে । কেননা এর প্রত্যেকটি দানায় রয়েছে অসংখ্য পুষ্টিগুণ ভিটামিন সহ অন্যান্য উপাদান এ ভরপুর সাধারণত একটি বড় ডালিমের অর্ধেক বা একটি মিডিয়াম সাইজের ডালিমের রয়েছে প্রায় ১২ থেকে ১৪ শতাংশ পটাশিয়াম ১৫ থেকে ১৬ ভিটামিন বি9 ও ৩০ শতাংশ বেশি ভিটামিন সি এবং প্রায় সত্যের শতাংশ ভিটামিন কে বিদ্যমান এগুলোর মাধ্যমে শরীরের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ সহ শরীরের বিভিন্ন ধরনের ক্ষয় পূরণ ও বৃদ্ধি সাধন করতে সাহায্য করে থাকে ।

প্রত্যেকদিন নিয়ম করে ডালিম খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরের যে উপকার গুলো ও রোগ প্রতিরোধ হয় তা আমাদের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় কেন না ডালিম এমন ঔষধি গুণাগুণ সম্পন্ন ফল যার মাধ্যমে এমন অনেক অসুস্থতা বা ঘাটতি রয়েছে যেগুলো ওষুধ খাওয়ার মাধ্যমে দেরিতে সারে কিন্তু ডালিম খাওয়ার ফলে সেগুলো খুব দ্রুতই সমাধান হয় তাই চলুন এ পর্যায়ে আমরা দেখে নেই ডালিম খাওয়ার হলে কি ধরনের রোগ প্রতিরোধ গুলো আমাদের শরীরে হয়ে থাকে ।

আমরা অনেকেই মনে করি সার্ভিসটা ফল হওয়ার কারণে ডালিম খেলে হয়তো বা যারা সুগার বা ডায়াবেটিসের রোগে তাদের ডায়াবেটিস খুব দ্রুত অত্যাধিক বেড়ে যেতে পারে। কিন্তু ডালিম এমন একটি উপকারী ফল যা খাওয়ার মাধ্যমে শরীরে ডায়াবেটিসের জন্য প্রয়োজনীয় ইনসুলিন তৈরি করতে প্রচুর পরিমাণে সাহায্য করে ।

আরো পড়ুনঃ শরীর দুর্বল হলে করণীয় কি - শরীর দুর্বল হলে কি খেতে হয়

তাই ডালিমকে প্রাকৃতিক ইনসুলিন বলা হয়ে থাকে।তাই যারা ডায়াবেটিসের রোগী তারা নিশ্চিন্তে ডালিম খেতে পারেন তবে ক্ষেত্রে কারো কারো শরীরে হালকা কিছু সমস্যা দেখা দিতে পারে যারা ডায়াবেটিসের রোগী তাই তাদের চিকিৎসকের কতটা পরিমান ডালিম খাওয়া যেতে পারে প্রত্যহিক তা জেনে ও মেনে খাওয়াই ভালো ।

বর্তমানে বিভিন্ন রকমের পাশাপাশি আমরা রক্তচাপ অর্থাৎউচ্চ রক্তচাপ বা নিম্ন রক্তচাপ এ কথাটির সাথে প্রায় সবাই পরিচিত আর তাই এই রক্তচাপ কে নিয়ন্ত্রণে রাখাটা আমাদের সবার শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ রক্তচাপের উঠানামার ফলে আমাদের শরীরে অনেক নানা ধরনের সমস্যা রোগব্যাধিক বা জটিলতার সৃষ্টি হতে পারে ।

আরো পড়ুনঃ  পেয়ারা খাওয়ার উপকারিতা

আর এ ধরনের সমস্যা দূর করতে ডালিম একটু অত্যন্ত উপকারী উপাদান ডালিম খাওয়ার ফলে রক্তের ব্যালেন্স ঠিক থাকে যার মাধ্যমে উচ্চ রক্তচাপ বা নিম্ন রক্তচাপ হওয়ার সম্ভাবনা খুব কম হয় তাই পারতপক্ষে প্রত্যেকদিন খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী ।

যাদের শরীরে রক্ত কম বা রক্তের হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কম বা ক্রমশ কমে যাচ্ছে তাদের জন্য ডালিম খাওয়া একান্ত অবশ্যক কারণ এতে যে সমস্ত প্রয়োজনে উপাদান রয়েছে তার মাধ্যমে রক্ত তৈরি ও রক্তের প্রয়োজনীয় হিমোগ্লোবি ন উৎপাদন করতে সাহায্য করে । ডালিম যাদের শরীরে রক্তস্বল্পতা বা রক্তশূন্যতা রয়েছে তাদের জন্য ডালিম খাওয়া অত্যন্ত প্রয়োজনীয় গুরুত্বপূর্ণ কেননা প্রত্যেকদিন ডালিম খাওয়ার ফলে শরীরে রক্তের চাহিদা পূরণ হয় ।

ছোট বাচ্চা সহ প্রাপ্তবয়স্ক প্রত্যেকেই ডালিম খেতে পারে কেননা যাদের হাড়ের গঠনগত সমস্যা বা অপরিপক্ক হাড়ের গঠনের ফলে শরীরের নানা রকম সমস্যা সহ হাড়ের বিভিন্ন ব্যথা দূর করতে ডালিম ওষুধের মত কাজ করে গিরাতে ব্যথা জয়েন্টে ব্যথা সহ বিভিন্ন ধরনের ভাঙ্গা হাড় জোড়া লাগাতে সাহায্য করে ডালিম ।

যারা হৃদরোগে আক্রান্ত তাদের জন্য ওষুধের পাশাপাশি ডালিম খাওয়ার মাধ্যমেও উপশম হতে সাহায্য করে যাদের শরীরের উচ্চকলেস্টেরল রয়েছে কোলেস্টেরল এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণ থাকেনা তাদের জন্য ডালিম খাওয়া অনেক উপকারী হিসেবে কাজ করে । এছাড়া যাদের শরীরে হৃদরোগের ঝুঁকি রয়েছে বা বংশগতভাবে হৃদরোগ আক্রান্ত তারা নিয়ম করে প্রতিদিন ডালিম খেতে পারেন এটা তাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী হতে পারে ।

শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশ শরীরের হাড়ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি সহ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ডালিম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি ফল এছাড়া ছোট বয়সে বাচ্চাদের ব্রেন যেন সঠিকভাবে গঠন হয় ও যে সমস্ত বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক হঠাৎ করেই ভুলে যাওয়ার মতো সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য নিয়মিত ডালিম খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ । কেননা ডালিম ব্রেনের সঠিক গঠন স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি সহ মস্তিষ্ককে উর্বর রাখতে সাহায্য করে তাই শিশুসহ প্রাপ্তবয়স্ক সবার খাদ্য তালিকায় ডালিম থাকা অনেক গুরুত্বপূর্ণ ।

যারা থাইরয়েডের পেশেন্ট তারা তাদের খাবার তালিকায় অন্যান্য খাবারের সাথে ডালিম প্রত্যেকদিন রাখাটাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কেননা ডালিম এমন একটি ফল এটা খাওয়ার ফলে শরীরের থাইরয়েডের মাত্রা সঠিক থাকতে সাহায্য করে এবং যাদের থাইরয়েডের মাত্রা অতিরিক্ত বৃদ্ধি পেয়েছে তাদের থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণে অত্যধিক গুরুত্বপূর্ণ ও সহায়ক ভূমিকা পালন করে ডালিম ।

আরো পড়ুনঃ ড্রাগন ফলের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা - ড্রাগন ফলের অপকারিতা

এছাড়াও ডালিম ক্যান্সার প্রতিরোধ শরীরের ক্লান্তি ভাব দূর ও কর্ম ক্ষমতা বৃদ্ধি সহ শরীরে আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে থাকে।

ডালিমের পাশাপাশি ডালিমের খোসা ও বেশ উপকারী ডালিমের খোসা ব্যবহার করে যে সমস্ত উপকরণ বা উপকার হিসেবে ব্যবহার করা যায় সেগুলো হলঃ

1. দাঁতের সুস্থতাই ।

2. ঘাড়ের ব্যাথা উপশমায় ।

3. সূর্যালোক থেকে ক্ষতিকর রশ্মি থেকে রক্ষা পেতে ।

4. চুলের খুশকি ও চুল পড়া রোধ করতে ।

5. মুখের ব্রণ ও মেস্তা সহ বিভিন্ন ধরনের ফুসকুড়ি দূর করতে ।

6. যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে তাদের হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে ।

7. চোখের নিচের কালো দাগ দূর করতে।

8. গলা ব্যথা দূর করতে সহ আরো অন্যান্য ক্ষেত্রে হালিমের খোসার ব্যবহার ব্যাপক পরিচিত ও উপকারী ।

ডালিমের বিচিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার আর তাই একটি ভাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় মানুষের শরীরে বিভিন্ন উপকারে খুব দ্রুত কাজ করে যাদের শরীরে উচ্চ রক্তচাপ বা হাই কোলেস্টের রয়েছে তাদের কোলেস্ট্রল দূর করতে সাহায্য করে এবং শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ নিঃসরণ হতে সাহায্য করে যাদের প্রচুর পরিমাণে স্ট্রেস রয়েছে তাদের স্ট্রেস কমাতে ডালিমের বিচি খুব দ্রুত কাজ করে এছাড়াও এটি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করতে মাথা ব্যাথা সহ যাদের মাইগ্রেন এর সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি উপাদান ।

সম্মানিত পাঠক আজকে আমরা এই পোস্টটিতে জানলাম ডালিম এর বিভিন্ন উপকার ও গুনাগুন সম্পর্কে গুনাগুন সম্পর্কে জানতে আমাদের পোস্টটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন এবং এ ধরনের আরো অন্যান্য বিষয়ে নতুন নতুন তথ্য পেতে আমাদের পেজটির সাথেই থাকুন এবং এ বিষয়ে যদি কোন প্রশ্ন বা মতামত থাকে তাহলে অবশ্যই আমাদের কমেন্ট বক্সে জানাবেন এবং পরবর্তী বিষয়ে জানতে আমাদের পেজটির সাথেই থাকুন ধন্যবাদ ।